Gemäss dem «Soorser Wöörterbüechli» bezeichnet das Wort «Magroone» (dicke) Nudeln oder eine (dicke) Nudel, da es in der Einzahl und in der Mehrzahl gleich lautet. Es stammt vom italienischen «maccheroni» ab. Gemeint ist damit eine Sorte dicker, röhrenförmiger und gewölbter Nudeln, die ihren Ursprung in der Antike hat und das Wahrzeichen der sizilianischen Küche ist. Die kleinere Variante heisst in der Schweiz «Hörnli».
Das 1999 erschienene «Soorser Wöörterbüechli»* ist noch heute die Referenz dafür, wie man Wörter im Surseer Dialekt schreibt – auch für die Redaktion der «Surseer Woche». Unter der Leitung des Herausgebers Claudio Hüppi trug eine Gruppe von Ur-Surseerinnen und Ur-Surseern über 5000 Vokabeln und 2000 Redewendungen zusammen. Erfasst wurde ausschliesslich der Wortschatz der Dreissiger-, Vierziger- und frühen Fünfzigerjahre. Wie Stichproben in Kreisen der jüngeren Generation gezeigt hätten, sei rund ein Drittel des im «Soorser Wöörterbüechli» gesammelten Wortgutes nicht mehr bekannt oder werde nicht mehr verwendet, so der Herausgeber. Das «Wöörterbüechli» kann unter www.soorser-woerter.ch als PDF-Datei heruntergeladen werden.
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