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Wie ernähren wir uns morgen?
06. Mai 2023
Kalluskulturen, die fenaco mit der ZHAW zusammen züchtet. Bild: Foto ZHAW/ZVG
Michel Nick. Bild: Foto ZVG
Michel Nick ist Leiter Food Innovation bei der Fenaco-Genossenschaft. Im Interview beantwortet er Fragen nach den Trends und ob er einen Zeitpunkt…
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